Comment
entretenir vos couteaux
Un entretien régulier de vos couteaux leur assurera une belle longévité. Aussi, n'oubliez pas d'aiguiser vos lames lisses, soit avec un fusil, soit à la pierre, comme il vous conviendra. Cela permettra de conserver le fil du couteau pour une coupe constante.
Si vous avez acheté des couteaux à lames microdentées, il n'est pas nécessaire de les entretenir. Toutefois, si elles sont usées, vous pouvez demander à refaire une microdenture. Cette pratique contribue à une consommation raisonnée : rénover pour accroître la longévité de vos couteaux.