Couteau professionnel de très haute qualité. Lame en acier inoxydable forgée, maintenue à un manche POM par 3 rivets aluminium. Le couteau d'office avec un bec d'oiseau offre des qualités fonctionnelles exceptionnelles. Sa lame pointue, fine et incurvée facilite l'épluchage et la découpe précise des fruits et légumes, même dans les zones difficiles à atteindre. Sa précision exceptionnelle le distingue dans les tâches délicates comme le parage et les découpes artistiques. Il est parfait pour enlever les yeux des pommes de terre ou retirer les pépins des fruits. Polyvalent et maniable, il demeure un incontournable en cuisine pour ceux qui recherchent précision et efficacité.