Lame en acier inoxydable,maintenue par un manche bois par deux rivets laiton.Le couteau d'office avec un bec d'oiseau offre de grandes qualités fonctionnelles . Sa lame pointue, fine et incurvée facilite l'épluchage et la découpe précise des fruits et légumes, même dans les zones difficiles à atteindre. Il est parfait pour enlever les yeux des pommes de terre ou retirer les pépins des fruits. Polyvalent et maniable, il demeure un incontournable en cuisine pour ceux qui recherchent précision et efficacité.